سلطــآت ....بالصور

منيو اليوم ..





_سلطة بتتبلية الزعتر والشبت


__سلطة أكواب البطاطس


_سلطة الخضار المقلية



_سلطة البصل الأبيض



_سلطة رولات الباذنجان



_ سلطة بتتبلية الزعتر والشبت



المقادير ..




خس أمريكي او خس عادي




مقطع طوال ..



زيتون شرايح



 سواء أخضر او أسود




خبز مقطع ومشوحينه



على النار مع زيت الزيتون




والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي



 تغطي الخبز تمااام





التتبيله



علبة زبادي



علبة سوس رانس للسلطات



نص حزمة شبت وملعقتين زعتر


 وممكن تكون بقدونس او كزبرة



بس شخصياً بالشبت


أطعم كثير حسيتها ..


ملح وليمون وزيت زيتون..





نخلطهم بالخلاط الكاس



 لحد ما يصير اللون أخضر




نحط بالطبق اللي نقدمة



الخس بعدين رشة زيتون



بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس



ونرجع نكرر نفس الطبقات ..



آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر





_سلطة أكواب البطاطس



المقادير..


بطاطس مسلوق



الحشوة ..




جبن كريم / جبن موتزريلا



ملح وفلفل



هوت دوق مقطع مكعبات




جزر مقطع مكعبات ومسلوق





بازلا مسلوقه





مشروم مشوح على النار






زيتون شرايح



ذره





الحلو بالسلطة هذي تعتمد



على الذوق والإبداع



أو محبة الشخص لأشياء معينه

الطريقة ..

نسلق البطاطس ونفرغه



ونزيد عليه الجبن الكريمي



وملح وفلفل





ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه





نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه





أو اي شي تحبونه ..




نرش عليه جبن الموتزريلا





وندخله الفرن دقايق يدفى






وتذوب الموتزريلا







وصحتين




_سلطة الخضار المقلية




المقادير



زهره مقليه



بصل مقلي




بطاطس مقطع شرايح ومقلي




بصل أخضر




خيار




خس أمريكي






فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر


الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط السوس




عبارة عن ..



2 علبة زبادي



2 ملعقة طحينه



1ملعقة مايونيز



ملح / ليمون



على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم




نحطه على خلطة الزبادي





نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله





وبعدها البصل المقلي عليه


ونقدمها زي ما نحب ..



وصحتين وعااافية ..




_سلطة البصل الأبيض :




3 حبات بصل أبيض مقطع شرائح



نص حبه من كل من فلفل



بارد أحمر/ أخضر/ أصفر




نص كاس فاصوليا خضراء




نص كاس بروكلي ..





نص كاس مشروم مشوح على النار





نص كاس فاصوليا حمراء



تخلط جميع المقادير




السوس




تتبل بفنجان شاهي خل



مع 1 ملعقة سكر بودره



2 ملعقة دبس رمان



2 ملعقة الصوص الفرنسي ..




تخلط جميع المقادير مع السوس وتقدم ..



وصحتين وعافية يارب

 

_سلطة رولات الباذنجان

المقادير

باذنجان حجم كبير

بقدونس

بطاطس مقطع

مكعبات صغييييرة ومقلي

طماطم بدون لب

مقطع مكعبات صغيييرة

نقطع الباذنجان

شرايح بالطول وتقلى

بعد القلي توضع

بصحن فيه زيت زيتون

ملح وثوم وليمون

ونقلبها من كل الجهات

نبدأ ناخذ وحدة وحده

ونحشيها بالحشوة

الحشوة هي الطماطم

والبطاطس والبقدونس

متبلينهم بملح وليمون

وشوي ثوم وزيت زيتون

نلفها مثل الأصابع

الصور توضح ..



نحطها بصحن التقديم

نخلط علبة زبادي

1ملعقة مايونيز

ملح/ ليمون

ونحطه على أصابع الباذنجان

نرش السماق والنعناع الجاف


وتتقدم زي ماتحبون





وصحتين يارب ..